28 Công Thức Brunch Siêu Ngon Dành Cho Nhóm Bạn

Cảm Hứng Brunch Không Thể Bỏ Qua

Mình cực kỳ mê những buổi brunch! Dù là dịp đặc biệt như Lễ Phục Sinh hay tiệc mừng em bé, hoặc chỉ là một buổi sáng thứ Bảy cùng bạn bè. Đồ ăn sáng luôn là món ngon nhất (ngọt ngào, mặn mà, phô mai, carb!) và nhìn thấy một bàn đầy đồ ăn với những người thân yêu quây quần xung quanh thì thật tuyệt vời.

Dưới đây là những công thức brunch mà mình thường chọn khi có nhóm bạn đến chơi — một số món có thể làm nhanh chóng và chỉ cần một cái chảo, một số khác thì được lắp ráp theo cách mà khách mời thích (món sandwich sáng này là một ví dụ tuyệt vời), và tất cả chúng đều đơn giản, dễ làm và cực kỳ ngon.

Món Đặc Biệt Brunch

Trong số những món yêu thích của mình, có món bánh croissant trứng, salad xanh đơn giản, và bánh cà rốt kiểu cà phê. Chắc chắn là một bữa brunch hoàn hảo! Cùng nhau chúc mừng những món ăn brunch ngon lành nhé!

Bánh Cà Rốt Coffee Cake

Bánh cà rốt coffee cake thật dễ làm với bột bánh chứa đầy cà rốt bào nhuyễn, được phủ lớp crumbly streusel quế dày, và hoàn thành với một lớp bơ mật ong ngọt ngào. Đánh giá: 461 / 4.8.

Sandwich Sáng Đỉnh Nhất

Sandwich sáng đỉnh nhất với trứng, thịt xông khói, guacamole, sốt cà chua dày, phô mai pepper jack, tất cả trên một chiếc croissant nướng. Có chút cay, chút béo ngậy, chút giòn giòn. Thực sự là quá đã!

Bánh Muffin Trái Cây Hỗn Hợp

Bánh muffin trái cây hỗn hợp không quá ngọt, xốp nhưng cũng dày, và được phủ đường giòn. Đây là món yêu thích của cả nhà! Đánh giá: 42 / 4.6.

Burrito Bữa Sáng Nướng Chảo

Mình rất thích những chiếc burrito bữa sáng này. Trứng bác kem, rau nướng tỏi, phô mai khói, và đậu đã được chiên lại, tất cả đều được gói trong một chiếc burrito ngon lành!

Bánh Mì Chanh Nho Xanh Mùa Xuân

Bánh mì chanh nho xanh – đầy ắp chanh mọng nước và nho. Ngon tuyệt và có kết cấu mềm mại, dày dạn!

Bánh Bích Quy Trứng và Sốt Nước

Bánh bích quy trứng và nước sốt! Đây là món casserole với trứng xốp và cheddar được nướng cùng từng miếng bánh bích quy mềm, và phủ lớp sốt nước sốt xanh êm ái.

Bánh Pancake Blueberry Xốp

Bánh pancake blueberry xốp nhất mà mình từng làm! Món bánh pancake đơn giản, dày và xốp, tan chảy trong miệng, có màu vàng nâu và đầy blueberries.

Salad Bít Tết Liz

Salad bít tết Liz thật giòn, nhẹ nhàng, tươi mát và cực kỳ tươi mới. Đây là món salad kiểu Pháp là ngôi sao cho hầu hết các bữa ăn tối.

Các Món Ngon Khác

Các món muffin zucchini khỏe mạnh với thành phần đơn giản, cực kỳ ngon miệng với yến mạch, zucchini, chà là, siro phong và dầu ô liu. Chỉ cần xay nhuyễn trong máy xay và đổ ra thôi!

Các chiếc bánh với lớp phô mai kem là món yêu thích của nhà mình! Làm từ bột brioche mềm mại và đường quế, đây là công thức bánh làm cho cả nhà càng thêm thích thú.

Bánh trái táo đường quế

Bánh trái táo đường quế này thật nhẹ nhàng và xốp, được làm từ táo tươi và phủ lớp đường quế giòn bên trên!

Bánh Pancake Thụy Điển

Công thức bánh pancake Thụy Điển của mình! Bánh pancake bơ mềm, dày nhưng có mép mỏng nhẹ nhàng, rất dễ làm.

Salad Xanh Đơn Giản

Mỗi bàn ăn cần có salad xanh đơn giản này! Rau xanh tươi mát với sốt balsamic phong phú và rắc một chút giòn bên trên.

Món Ăn Ngon Hơn Cả Mong Đợi

Salad gà với sốt curry thật sạch sẽ và ngon miệng. Đầy ắp gà ướp gia vị, nho vàng, hạt điều, thảo mộc và yogurt Hy Lạp + dầu ô liu thay cho mayonnaise.

Bánh mì chuối với 5 nguyên liệu đơn giản! Không đường tinh luyện, tự nhiên không gluten và rất ngon!

Và Cuối Cùng... Ý Tưởng Đồ Uống Cho Brunch

Một trong những quy tắc brunch quan trọng nhất của mình là phải có nhiều đồ uống – một ly nước cam, một tách cà phê, và có thể một món gì đó đặc biệt nữa? Dưới đây là một số ý tưởng cho đồ uống phục vụ kèm brunch, nhiều món có thể được làm cho cả nhóm!

• Cà phê đá vani bạc hà
• Latte matcha việt quất
• Latte sữa yến mạch mật ong
• Latte hạt điều vàng
• Sinh tố xanh tuyệt hảo