Bánh Mì Chanh Đen Ngọt Ngào, Món Ngon Mùa Xuân Không Thể Bỏ Qua

Bánh Mì Chanh Đen Ngọt Ngào

Món bánh mì chanh đen này thật sự mềm, ẩm và đầy ắp những quả việt quất ngọt ngào. Chỉ cần 10 nguyên liệu thôi, đây là món tráng miệng dễ làm mà ai cũng đang làm đi làm lại trong mùa xuân này.

Thay Đổi Khẩu Vị

Khi thời tiết ấm lên, mình thấy thích những món ngọt tươi sáng và có vị chua hơn. Không còn là chocolate nữa, giờ đây mình chỉ muốn ăn tất cả những gì mang hương vị chanh. Hóa ra mình không phải là người duy nhất mơ về điều này, vì trong số các món tráng miệng trên Love & Lemons, có một món mà độc giả không thể ngừng làm trong mùa xuân: bánh mì chanh đen.

Joe đã chia sẻ: “Mình đã làm món này quá nhiều lần rồi… Ai nếm thử cũng thích!” Còn Lisa thì bảo: “Chiếc bánh này khiến mình muốn mùa xuân đến, chắc chắn mình sẽ làm lại!” Mình cũng thấy món này nhất định sẽ xuất hiện thường xuyên trong bếp nhà mình mùa này.

Tại Sao Mình Yêu Bánh Mì Chanh Đen Này

Thực sự mà nói, nó rất dễ làm. Công thức chỉ cần 10 thành phần đơn giản, và bạn có thể đánh bột chỉ trong vài phút. Lò nướng sẽ xử lý phần còn lại!

Bánh ngập tràn vị chanh tươi mới. Mình sử dụng cả một muỗng canh vỏ chanh trong từng chiếc bánh. Sau khi bánh nguội, mình rưới lên đó một lớp glaz chanh chỉ với 2 nguyên liệu và thêm một chút vỏ chanh để tăng thêm độ chua.

Món Ngon Không Chỉ Dành Cho Tráng Miệng

Mình thích ăn bánh mì chanh đen này kèm với một tách cà phê hoặc trà vào buổi chiều. Thật sự là không thể từ chối một miếng cho bữa sáng nữa!

Công Thức Làm Món Bánh Mì Chanh Đen

Bạn muốn thử ngay công thức này? Dưới đây là một số mẹo:

• Việt quất đông lạnh: Bạn có thể dùng việt quất đông lạnh, mình gần như lúc nào cũng có trong tủ đông. Bạn chỉ cần cho chúng vào bột mà không cần rã đông. Chú ý rằng có thể bạn sẽ cần nướng bánh lâu hơn một chút.
• Glaz chanh: Nếu bạn thèm một món ngọt thật chua, đừng bỏ qua lớp glaz trên chiếc bánh này. Nó mang lại một sự bùng nổ hương vị chanh tuyệt vời!
• Bánh còn thừa: Bánh để lại đông lạnh rất tốt. Chỉ cần bọc thật chặt hoặc đậy kín trong hộp kín khí và có thể để đông lạnh lên đến 3 tháng! Khi rã đông, nó sẽ tan ra ngon lành ở nhiệt độ phòng.

Mình thích cắt bánh trước khi đông lạnh để có thể rã đông từng miếng một. Nếu bạn là người cũng yêu thích món ngọt từ chanh vào mùa xuân, hãy thêm món này vào danh sách cần làm của bạn nhé. Độc giả L&L, Karen đã viết: “Mình đã làm món này từ 6-8 lần. Ngon tuyệt!” Mình hy vọng nó sẽ trở thành món yêu thích của bạn.