Giải James Beard 2026: Dự Báo Nhà Hàng và Đầu Bếp Sẽ Tỏa Sáng

Mỗi năm, cái tên James Beard lại được nhắc đến, và 2026 cũng không ngoại lệ. Đối với dân sành ăn và người làm trong ngành ẩm thực tại Mỹ, giải thưởng này giống như Oscar trong thế giới nhà hàng. Giải James Beard vinh danh những đầu bếp và nhà hàng xuất sắc nhất trên toàn nước Mỹ.

Những Tên Tuổi Sáng Giá Năm 2026

Danh sách ứng viên cho mỗi hạng mục giải thưởng năm nay đã được công bố, gây chú ý đặc biệt là các hạng mục như Nhà hàng mới xuất sắc nhất, và Đầu bếp xuất sắc nhất ở 12 vùng khác nhau. Một số cái tên nổi bật có thể kể đến như nhà hàng The Catbird Seat ở Nashville và đầu bếp Gilberto Cetina tại Los Angeles.

Giải thưởng Đầu bếp xuất sắc nhất thu hút sự chú ý với nhiều cái tên nổi bật như Niki Nakayama tại n/naka, Los Angeles hay Michael Tusk của Quince, San Francisco. Mỗi đầu bếp mang đến một phong cách và câu chuyện riêng, tạo nên một bức tranh ẩm thực đa sắc.

Giải Thưởng Nhân Đạo và Thành Tựu

Một phần của lễ trao giải, giải Nhân đạo của năm thuộc về "No Us Without You" với sự dẫn dắt của Damián Diaz và Othon Nolasco. Đây là tổ chức giúp đỡ những người nhập cư trong ngành ẩm thực. Ngoài ra, Nancy Silverton được vinh danh với Giải Thành tựu cuộc đời vì những đóng góp không ngừng nghỉ của bà.

Các Hạng Mục Đặc Biệt Khác

Đặc biệt, năm nay còn có hạng mục Nhà hàng bánh ngọt xuất sắc nhất. Fire Island Rustic Bakeshop tại Anchorage, Alaska đã để lại nhiều ấn tượng với những món bánh không thể cưỡng lại.

Giải cho Chương trình Rượu và Đồ uống xuất sắc nhất cũng khá hấp dẫn, với sự xuất hiện của Chambers ở New York.

Đêm Gala Tại Chicago

Lễ trao giải James Beard sẽ diễn ra tại Chicago từ ngày 13 đến 15 tháng 6. Các đêm gala này chắc chắn sẽ là nơi hội tụ của những đầu bếp hàng đầu và những người yêu ẩm thực khắp nơi.

Đặc biệt trong tháng 5, danh sách các cuốn sách và sản phẩm truyền thông lọt vào chung kết cũng sẽ được công bố — từ các công thức nấu ăn cho đến các chương trình podcast về ẩm thực, tất cả đều góp phần vẽ nên bức tranh sống động của thế giới ẩm thực năm nay.