Khách Sạn 'Sang Chảnh' Không Có Dịch Vụ Phục Vụ Tại Phòng: Hiện Tượng Đặc Biệt Hay Bước Đi Thường Thường?

Dịch vụ phục vụ tại phòng - Có còn là tiêu chuẩn không?

Dịch vụ phục vụ tại phòng là một trong những tiện nghi mà nhiều người coi trọng, trong khi một số khác thì không màng tới. Vậy thì câu hỏi thú vị được đặt ra là: dịch vụ phục vụ tại phòng có phải là tiện nghi tiêu chuẩn mà mọi khách sạn cao cấp hay sang trọng nên có, hay đây chỉ là một điều xa xỉ?

Không có dịch vụ phục vụ tại phòng ở Royal Hawaiian Waikiki

Royal Hawaiian Waikiki có 528 phòng và thuộc hệ thống Marriott Luxury Collection, là một trong những khách sạn nổi tiếng tại Waikiki. Điều khiến mình ngạc nhiên là khách sạn này không cung cấp dịch vụ ăn uống tại phòng và điều này đã diễn ra trong nhiều năm.

Không, không phải là khách sạn này chỉ ngừng phục vụ vào một số giờ nhất định, mà thực sự họ không có dịch vụ này luôn. Khách sạn khuyến nghị khách hàng nên gọi món ăn qua các dịch vụ giao hàng, nhưng vẫn phải xuống sảnh vì đồ ăn không được phép giao tới phòng.

Dịch vụ phục vụ tại phòng - Tiêu chuẩn hay ngoại lệ?

Ngày xưa, rất nhiều khách sạn đầy đủ dịch vụ đều có dịch vụ phục vụ tại phòng. Không chỉ những khách sạn cao cấp mà hầu hết các khách sạn đều có ít nhất một số hình thức phục vụ này. Tuy nhiên, việc này ngày càng trở thành ngoại lệ hơn là tiêu chuẩn trong ngành.

Trong thời kỳ hậu đại dịch, nhiều khách sạn đã tạm dừng dịch vụ phục vụ tại phòng và không khôi phục lại. Có lẽ điều này cũng đúng với nhiều khía cạnh khác trong trải nghiệm của khách tại các khách sạn tại Mỹ.

Dịch vụ phục vụ tại phòng và lợi nhuận

Mình nghĩ rằng nhiều người sẽ bất ngờ khi biết rằng dịch vụ phục vụ tại phòng thường không mang lại lợi nhuận cho khách sạn. Bạn có thể nghĩ rằng dịch vụ này sẽ sinh lợi, vì nó thường đi kèm với nhiều phí phụ thu, nhưng thực tế là hầu hết các khách sạn đều thua lỗ trong dịch vụ này.

Đâu là tiêu chí cho khách sạn sang trọng?

Các kinh tế khó khăn này dường như là lý do mà dịch vụ phục vụ tại phòng nên trở thành tiêu chuẩn tại những khách sạn tự xưng là sang trọng, với dịch vụ cao cấp, chứ không phải chỉ là một tiện nghi có sẵn. Không phải ai cũng coi trọng dịch vụ này, nhưng một phần lý do khiến khách sạn sang trọng nổi bật hơn là sự tiện lợi trong mọi thứ.

Nếu bạn sẵn sàng chi tiền cho dịch vụ cao cấp, thì chẳng có lý do gì mà họ lại không thể mang đồ ăn đến tận phòng cho bạn. Tuy nhiên, mình vẫn cảm thấy hơi ngỡ ngàng khi biết chính sách này của Royal Hawaiian, ngay cả khi mình đã có những kỳ vọng thấp về các khách sạn ở Mỹ.

Có phải không phục vụ tại phòng là chuyện bình thường?

Mình khá tò mò liệu việc một khách sạn “sang trọng” mà không có dịch vụ phục vụ tại phòng có phải là chuyện thường gặp hay không? Có phải chỉ là sự thiếu hụt lao động tại Waikiki, hay có lý do gì khác?

Kết luận

Royal Hawaiian Waikiki, một thành viên của Marriott Luxury Collection, không cung cấp dịch vụ phục vụ tại phòng. Theo mình, đây là một tiện nghi nên có tại bất kỳ khách sạn nào sang trọng và nên là tiêu chuẩn thương hiệu cho Luxury Collection. Nhưng thật đáng buồn khi một khách sạn có hơn 500 phòng lại không có cách nào để mang đồ ăn đến tận phòng bạn. Dù đây có vẻ là một chi tiết nhỏ trong tổng thể, nhưng vẫn phản ánh thực tế đáng buồn về cách mà các khách sạn ở Mỹ cắt giảm chi phí như thế nào.