Khám Phá Ẩm Thực Malay Tại Mee+: Lontong, Mee Rebus & Nasi Lemak Chỉ Từ 80.000 VND

Giới Thiệu Mee+

Tại số 477 Tampines Street 43, Mee+ là một tiệm ăn nhỏ vừa mới khai trương cách đây một tuần, được mở ra bởi hai người bạn đam mê giữ gìn văn hóa ẩm thực đường phố Malay. Sydi 37 tuổi, học hỏi từ cha mẹ, những người đang điều hành một cửa hàng nasi padang, trong khi Arrell 26 tuổi, đã từ bỏ công việc tiếp viên hàng không để theo đuổi niềm đam mê nấu nướng và thưởng thức các món ăn Malay, mặc dù có nguồn gốc Trung Quốc.

Không Gian Ấm Cúng

Không gian của Mee+ khá nhỏ gọn với khu vực ngồi có điều hòa dành cho khoảng 14 người và không gian ngoài trời có thể chứa thêm 6 người. Đặc biệt, menu của quán rất phù hợp với người cao tuổi trong khu vực, với mức giá dao động từ 80.000 đến 100.000 VND (S$3.80 - S$4.50) cho mỗi món, và không có thuế hay phí dịch vụ nào.

Ẩm Thực Tươi Ngon Từ Nhà Bếp

Tất cả các món ăn như sambal nasi lemak, nước sốt lontong đến nước dùng mee rebus và mee soto đều được làm hoàn toàn từ nguyên liệu tươi mới tại chỗ. Hiện tại, Mee+ đang trong quá trình đăng ký chứng nhận Halal, đảm bảo rằng thực đơn của họ có thể phục vụ được mọi nhu cầu ăn uống.

Những Món Ăn Nổi Bật

Món Lontong với giá chỉ 80.000 VND mang đến khẩu phần ăn đầy đặn với các miếng bánh gạo lớn, một quả trứng luộc, sambal, cùng các loại rau quen thuộc như đậu xanh, cà rốt và bắp cải. Đặc biệt, món này còn có serundeng — dừa nạo gia vị, tạo thêm hương vị cho món ăn. Nước sốt ở đây rất đậm đà và cân bằng, khiến bạn không cảm thấy ngán dù đã ăn vài miếng.

Tiếp theo là Mee Rebus (80.000 VND), món ăn được làm theo cách truyền thống với nước sốt từ khoai lang tạo độ sánh và tránh bị loãng. Món này đi kèm với trứng luộc, từng miếng tau pok, giá đỗ, hành lá tươi và ớt xanh. Nước sốt có vị ngọt nhẹ và hương vị đất, bám dính hoàn hảo vào từng sợi mì vàng.

Món Nasi Lemak Đặc Biệt

Món Nasi Lemak có giá 100.000 VND, đi kèm với cánh gà giòn rụm, cá cơm (không có đậu phộng), trứng chiên và sambal đặc trưng. Khách hàng có thể thêm những món phụ như trứng cút sambal (40.000 VND), hotdog (15.000 VND) hoặc beef bagedil (25.000 VND). Gạo được sử dụng là gạo basmati, nhẹ và xốp, với hương dừa nhẹ nhàng cùng chút vị sả. Mặc dù mình nghĩ rằng gạo có thể thêm chút hương dừa, nhưng sambal ở đây thực sự rất ngon.

Trải Nghiệm Cuối Cùng Với Mee Soto

Chúng tôi kết thúc bữa ăn với Mee Soto (80.000 VND) — mì vàng ăn kèm với thịt gà xé, giá, và hành phi, ngâm trong nước dùng gà thơm ngon. Thông thường, đây là món ít được chúng tôi gọi nhất khi ăn mì Malay, nhưng phiên bản này tại Mee+ thật sự rất ngon miệng. Nước dùng nhẹ nhưng vẫn đầy đủ hương vị, với mùi hương vừa đủ của thì là và cumin.

Điểm Đến Không Thể Bỏ Qua

Với mức giá hợp lý và chất lượng món ăn tuyệt vời, Mee+ xứng đáng là một điểm đến cho những ai yêu thích ẩm thực Malay. Dù mới mở chưa đầy một tháng, Sydi và Arrell đã mang đến hương vị và kết cấu món ăn rất đúng điệu. Nếu bạn đang thèm các món ăn Malay, hãy ghé thăm Mee+ và gặp gỡ hai người bạn thân thiện này!

Bài viết tham khảo và biên tập từ nguồn: Seth Lui Food