Khám Phá Ẩm Thực New Orleans: Nơi Dừng Chân Hoàn Hảo

Điểm Đến Tại New Orleans Cho Tín Đồ Ẩm Thực

New Orleans luôn nằm trong danh sách những thành phố ẩm thực hàng đầu của Mỹ. Từ lâu, mình đã lên kế hoạch để thưởng thức những chiếc bánh beignet phủ đường bột ở Café du Monde và món cá hồi nướng kiểu pecan tại Commander’s Palace. Nhưng không chỉ có ẩm thực Cajun hay Creole, thành phố này còn chào đón nhiều quán ăn mới phục vụ các món ăn đa dạng từ Mexico, Tây Phi đến Ấn Độ, tất cả đều góp phần tạo nên không khí sống động của New Orleans.

Khám Phá Marigny và Khu Phố Pháp

Bắt đầu hành trình ẩm thực của bạn với những chiếc bánh pastry mang đi để thưởng thức trong khu phố yên tĩnh Marigny. Ghé Ayu Bakehouse vào buổi sáng, khi hầu hết mọi người vẫn đang ngái ngủ, sẽ là một trải nghiệm tuyệt vời. Mình rất thích bánh biscuit phô mai parmesan với hành và bánh kaya ngọt ngào (nhớ gọi thêm một chút dầu ớt để tăng hương vị) cùng với đồ uống theo mùa.

Đừng quên ghé Loretta’s Pralines, nơi đây không chỉ nổi tiếng với bánh beignet mà còn có bánh beignet nhồi praline, cheeseburger và cả bánh beignet nhân cua. Nói về bánh beignet, Café du Monde có nhiều chi nhánh, nhưng điểm ở City Park là một viên ngọc quý: không gian trong nhà sẽ giúp bạn tránh cái nóng trong lúc chờ đợi bánh được phục vụ. Hãy gọi một ly cafe au lait nóng hay đá để thưởng thức cùng bánh beignet.

Đi bộ dọc theo sông Mississippi hoặc thưởng thức cocktail đông lạnh từ Fat Tuesday cũng là một niềm vui nhỏ nhưng thú vị. Bên cạnh các hương vị truyền thống như 190 Octane, piña colada và margarita, bạn cũng có thể thử nhiều loại cocktail đặc biệt khác.

Khách Sạn Peter và Paul

Tại Hotel Peter and Paul, mỗi góc nhỏ đều khiến bạn muốn lưu lại khoảnh khắc. Trước đây là một trường học Công giáo và nhà thờ vào thế kỷ 19, khách sạn này mang đậm dấu ấn lịch sử với những chiếc điện thoại quay số cổ điển trong mỗi phòng. Đội ngũ nhân viên thân thiện và ấm áp, và bản đồ khu vực với những quán bar, nhà hàng yêu thích được đánh dấu sẵn sẽ giúp bạn không bỏ lỡ bất kỳ chỗ nào.

Trong thời gian lưu trú, hãy ghé Elysian Bar để thưởng thức các món ăn tươi ngon như cá snapper trộn với nho muối và cocktail Dearly Beloved hấp dẫn được pha chế từ nhiều nguyên liệu độc đáo.

Khách Sạn Four Seasons New Orleans

Nếu bạn đang tìm kiếm một trải nghiệm sang trọng, Four Seasons là lựa chọn không thể bỏ qua. Nằm bên bờ sông, khách sạn này có cửa sổ lớn từ sàn đến trần, cho phép bạn ngắm nhìn cảnh thành phố và dòng sông. Khách sạn vẫn giữ được sự yên tĩnh cách xa sự ồn ào của khu Phố Pháp nhưng vẫn rất gần các điểm tham quan nổi tiếng.

Đừng bỏ qua Chandelier Bar với chiếc đèn chùm ấn tượng được làm từ 15.000 viên pha lê. Ngoài ra, bạn cũng nên thử hai nhà hàng của khách sạn, Miss River và Chemin à la Mer, nơi mang đến những món ăn sáng tạo từ các đầu bếp hàng đầu.

Khách Sạn Windsor Court

Windsor Court mang đến cảm giác như một chuyến đi đến nước Anh mà không cần hộ chiếu. Với những bức tranh lớn và nội thất sang trọng, khách sạn này chỉ cách khu Phố Pháp vài bước chân, khiến bạn dễ dàng hòa mình vào không khí của New Orleans. Dịch vụ trà chiều tại Le Salon không chỉ đơn thuần là ăn uống mà còn là một trải nghiệm tuyệt vời.

Các món bánh ngọt, món sandwich nhỏ và không gian ngắm nhìn người qua lại thật sự đáng giá để đặt chỗ trước, đặc biệt là vào mùa lễ hội đông.

Virgin Hotels New Orleans

Nếu bạn yêu thích những không gian thiết kế độc đáo, Virgin Hotel ở Central Business District sẽ là nơi lý tưởng. Các phòng được trang trí màu sắc nổi bật với giường bọc vải và tủ lạnh mini Smeg màu đỏ đặc trưng. Bên cạnh đó, các tín đồ ẩm thực nên ghé thăm hồ bơi trên mái và nhà hàng Commons Club, nơi có đầu bếp Chris Borges phụ trách bếp.

Khu Vườn và Uptown

Nếu bạn muốn thưởng thức hương vị Creole truyền thống, hãy đến Surrey’s Cafe and Juice Bar. Món ăn ở đây rất đậm đà và đầy hương vị, chắc chắn sẽ mang đến cho bạn cảm giác như đang ở trong một ngôi nhà bình dị của New Orleans. Đừng bỏ lỡ món bánh mì nướng kiểu Pháp hay các món có cua.

Trước khi dạo quanh Magazine Street, hãy ghé Gris-Gris để nạp năng lượng cho một ngày dài khám phá. Món sườn heo hay món gà nướng ở đây rất đáng thử.

Điểm đến tiếp theo là Pascal's Manale, nơi đã phục vụ món ăn Creole Ý từ năm 1913. Món tôm nướng BBQ ở đây là món ăn bạn nhất định phải thử, bên cạnh veal parmesan và bánh cua.

Nếu bạn thích sự bất ngờ, hãy đến Charlie's Steakhouse. Nhà hàng này không có thực đơn, nhân viên sẽ giới thiệu món ăn đến từng bàn, và đừng quên gọi những món ăn kèm tuyệt ngon như onion rings hay crabmeat au gratin.

Khách Sạn Saint Vincent

Tại khu Lower Garden District, bạn sẽ tìm thấy Hotel Saint Vincent, một khách sạn boutique được cải tạo từ một trại trẻ mồ côi. Khách sạn này được người dân địa phương yêu thích với bãi đỗ xe thuận tiện, các sự kiện thú vị, hồ bơi yên tĩnh và nhiều lựa chọn ẩm thực độc đáo như nhà hàng Ý San Lorenzo và nhà hàng Pháp-Việt Elizabeth Street Cafe.

Không gian tại đây rất đẹp với những bức tranh nghệ thuật vintage, gạch ốp màu hồng trong phòng tắm, và hành lang rợp bóng cây khiến bạn muốn dừng lại lâu.

Khách Sạn The Chloe

Nếu bạn đang tìm kiếm một không gian ngọt ngào và lãng mạn, The Chloe chính là sự lựa chọn hoàn hảo. Tòa nhà từ thế kỷ 19 với chỉ 14 phòng, nội thất sang trọng và quyến rũ. Bạn có thể thưởng thức bữa sáng miễn phí được chế biến theo yêu cầu ở bất kỳ đâu, và không gian ngoài trời với ghế xích đu là nơi tuyệt vời để tận hưởng vẻ đẹp của đường phố Saint Charles.

Nhà hàng của The Chloe phục vụ các món ăn biến tấu từ ẩm thực New Orleans, chắc chắn sẽ khiến bạn hài lòng. Hồ bơi ở đây chính là một cứu cánh sau một ngày dài thưởng thức ẩm thực.