Khám Phá Món Cơm Trời Sấm Tại Fire Flies Ở Singapore

Món Cơm Trời Sấm Đặc Biệt

Gần đây, tôi đã phát hiện ra món ăn ưa thích mới của mình: cơm trời sấm (thường gọi là lei cha fan). Sự kết hợp giữa nhiều loại nguyên liệu, đặc biệt là rau xanh, khiến món ăn này thật hấp dẫn. Khi tôi chia sẻ với mẹ, bà ngay lập tức giới thiệu quán lei cha yêu thích của mình: Fire Flies, nằm ở tầng hầm 1 của Trung tâm People's Park.

Tôi đã ghé thăm quán hai lần cùng nhóm bạn, nhưng nhận ra mình cần quay lại với mẹ để cùng thưởng thức món ăn mà bà đã khuyên. Quán nằm ở một vị trí thuận lợi, không quá đông đúc, khiến chúng tôi dễ dàng tìm được chỗ ngồi.

Gợi Ý Món Ăn Tại Fire Flies

Vào một ngày thứ Năm lúc 11 giờ sáng, quán không có hàng dài. Chúng tôi đã gọi món cơm trời sấm đặc trưng (S$6.80) và mì kolomee (S$6.80), cùng với một phần đắng và tempeh (S$4.20). Đây không phải lần đầu chúng tôi đến đây, nhưng chúng tôi quyết định thử món đắng và tempeh lần đầu tiên.

Món đắng tại đây thực sự khác biệt với các nơi khác, vì nó có kết cấu mềm mại, không cứng như thường thấy. Mặc dù tôi đã chuẩn bị tinh thần cho vị đắng mạnh, nhưng vị ngọt của đậu hũ đã làm dịu phần nào. Sau một vài giây, tôi cảm nhận được vị đắng nhẹ nhàng hơn so với mong đợi.

Nước sốt của món có vị ngọt, nhưng cũng có chút vị gừng mà tôi không thích. Tuy nhiên, mẹ tôi lại khen ngợi gừng được thái mỏng và giòn.

Trải Nghiệm Hương Vị Độc Đáo

Sau đó, chúng tôi bắt đầu thưởng thức tempeh. Khi nếm vào miệng, tôi cảm nhận được vị ngọt và chua của nước sốt. Những ai yêu thích nước sốt ngọt chua có lẽ sẽ rất thích món này, còn tôi thì thích vị dịu hơn.

Khi thưởng thức cơm trời sấm, tôi cảm nhận được vị đắng nhưng cũng có chút thanh mát từ các loại rau như bắp cải, đậu xanh và cà rốt, cùng với lạc, đậu hũ và mộc nhĩ. Sau khi rưới nước trà vào cơm, chúng tôi bắt đầu thưởng thức. Gần đây, mì kolomee đã trở thành một lựa chọn thú vị tại một quán lei cha.

Mẹ tôi cảm thấy món mì này gợi nhớ tuổi thơ của bà, khi bà thường ăn mì kolomee. Bà còn cho biết rằng bà thích mì hơn cơm, điều này khiến món ăn trở nên đặc sắc hơn.

Thời Gian Thưởng Thức và Không Gian Quán

Tôi vẫn thích cơm trời sấm truyền thống hơn, vì nó hấp thụ tốt hương vị của trà. Mì kolomee có một vị vừa phải, nên khi ăn, hương vị trà bị che phủ một phần mà tôi muốn thưởng thức trọn vẹn.

Cuối cùng, cả hai chúng tôi đều hoàn thành bữa ăn, và đó là một thành công nhỏ đối với mẹ tôi, vì bà có khẩu phần ăn khá ít. Có vẻ như bà thực sự rất thích bữa ăn này!

Chọn Fire Flies Cho Ai?

Nếu bạn đang tìm kiếm món ăn chay, yêu thích rau củ hoặc đơn giản chỉ muốn thưởng thức sự kết hợp nguyên liệu phong phú, Fire Flies chính là địa điểm hoàn hảo cho bạn!

Thông tin Hữu Ích Cho Du Khách Việt Nam

Quán Fire Flies nằm rất gần trạm MRT Chinatown (NE4/DT19). Bạn có thể đi từ lối ra D, vào Trung tâm People's Park và xuống tầng hầm 1. Nếu bạn muốn thưởng thức món cơm trời sấm với mì kolomee, hãy ghé thăm Fire Flies để trải nghiệm.

Giá cả tại đây khá hợp lý, với khoảng 100.000 VNĐ cho món cơm và mì, phù hợp với túi tiền của nhiều người. Chúng ta cũng có thể gọi giao hàng qua FoodPanda nếu không thể đến trực tiếp.

Cuối cùng, đừng quên rằng khu ẩm thực thường đông đúc vào giờ ăn trưa, nên bạn có thể tránh phải xếp hàng nếu đến sớm.

Bài viết tham khảo và biên tập từ nguồn: Seth Lui Food