Khám Phá Sing Hi Fry: Hokkien Mee Nổi Tiếng Tại Hougang Có Đáng Giá?

Sing Hi Fry Tại Hougang

Bất kỳ ai đã sống ở Singapore đều biết đến Sing Hi Fry, một quán bán Hokkien Mee nổi tiếng nằm trong nhà hàng Yen Fei Lai, Block 322, Hougang. Đây cũng là nơi mà tôi đã từng học khi còn nhỏ. Vì lý do hoài niệm, khi quay lại Singapore, tôi đã không thể bỏ qua cơ hội để thử món ăn này. Tôi quyết định kiểm tra trên Facebook và thấy rất nhiều đánh giá tích cực, đặc biệt là về hương vị đậm đà của nó.

Món Ăn Nên Thử Tại Sing Hi Fry

Tại đây, món Fried Hokkien Prawn Noodles (tức mì Hokkien chiên tôm) là món phổ biến nhất, với giá S$5 cho phần nhỏ và S$7 cho phần lớn. Khi số của tôi được gọi, tôi khá bất ngờ vì phần nhỏ có vẻ đủ cho hai người thưởng thức. Mì Hokkien ở đây ẩm ướt hơn so với hầu hết các nơi tôi đã thử, và tôi rất thích điều đó. Hương vị umami dày dạn khiến tôi ấn tượng ngay từ lần cắn đầu tiên.

Từng miếng mì mang lại hương vị “wok hei” (hương vị từ nồi) không chỉ giữ nguyên mà còn ngày càng rõ nét hơn. Thời gian chờ đợi là xứng đáng, mặc dù tôi hơi thất vọng khi không thấy nhiều mỡ heo trong món ăn. Dù vậy, mỡ heo vẫn giòn và có mùi thơm quyến rũ. Thịt ba chỉ thì thực sự đáng chú ý, với các cạnh giòn và phần giữa béo ngậy mà tôi rất thích. Tuy thịt rất mềm nhưng tôi khá mong muốn quán cho thêm nhiều thịt hơn.

Hải Sản Cùng Trứng Chiên: Món Ngon Khác

Món Hải Sản Trứng Chiên (Oyster Omelette) giá S$5 cho phần nhỏ cũng rất đáng thử, tuy nhiên, bạn cần lưu ý rằng món này chỉ phục vụ sau 12h trưa. Đối với những người yêu thích hải sản và trứng như tôi, đây thực sự là một món ăn thiên đường. Tôi đã đếm được 6 con hàu trong món trứng chiên, và chúng rất tươi ngon. Với phần trứng khá to, cảm giác ăn rất đậm đà, tuy nhiên, có vẻ hơi dầu mỡ hơn mức tôi mong muốn.

Ai Nên Đến Sing Hi Fry?

Sing Hi Fry rất thích hợp cho những ai yêu thích mì Hokkien có hương vị khói và những món ăn với vị mạnh mẽ. Đây là điểm đến lý tưởng cho những tín đồ của ẩm thực đường phố Singapore.

Cách Đến Sing Hi Fry

Để đến được Sing Hi Fry, bạn có thể đi MRT đến ga Hougang (NE14) và ra tại cổng B. Nếu bạn thích đi xe buýt, hãy xuống ở bến xe Blk 308 gần đó.

Chúng Tôi Có Đề Xuất Sing Hi Fry Không?

Câu trả lời là có. Với mì mềm và nước dùng đậm đà, món ăn tại đây xứng đáng để quay lại thưởng thức. Sự tươi ngon của hàu và độ giòn của trứng chiên mang lại một bảng giao hưởng hương vị trong miệng bạn, thật sự đáng để trải nghiệm. Nếu bạn có dịp đến Hougang, đừng bỏ lỡ quán ăn này.

Thông Tin Hữu Ích Cho Du Khách Việt Nam

Về mặt visa, công dân Việt Nam có thể tham gia chương trình miễn visa 30 ngày khi đến Singapore. Về chi phí, một bữa ăn tại Sing Hi Fry dao động giữa 85.000 đến 130.000 VND cho phần mì Hokkien, đủ để bạn trải nghiệm hương vị độc đáo của món ăn Singapore. Chi phí di chuyển từ Việt Nam sang Singapore thường từ 2 triệu đến 4 triệu VND cho vé máy bay khứ hồi, tùy thời điểm và hãng hàng không.

Bài viết tham khảo và biên tập từ nguồn: Seth Lui Food