Phê Vé
4 tháng 5, 2026 • 4 phút đọc
Khám phá món char kway teow tại Lao Fu Zi, một địa điểm được MICHELIN công nhận nhưng không phải ai cũng hài lòng. Tìm hiểu lý do và những thông tin hữu ích cho du khách Việt Nam.
Khám Phá Char Kway Teow Tại Lao Fu Zi
Thế giới ẩm thực Singapore vô cùng phong phú với những quán ăn bán char kway teow bên lề đường. Tuy nhiên, Lao Fu Zi Fried Kway Teow lại gây chú ý đặc biệt nhờ vào việc đã được MICHELIN công nhận trong suốt 7 năm qua. Nằm trong Trung tâm ẩm thực Old Airport Road, quán này đã đạt được danh hiệu MICHELIN Bib Gourmand và luôn tự hào về những thành tựu của mình, với các nhãn dán MICHELIN từ 2018 đến 2025.
Đánh Giá Về Món Char Kway Teow
Dù đã gặt hái nhiều thành công, quán chỉ nhận được 3.1 sao trên Google với hơn 410 đánh giá vào thời điểm viết bài. Điều này thật bất ngờ, bởi lẽ một quán ăn được vinh danh bởi MICHELIN lại có đánh giá thấp như vậy. Tôi đã quyết định ghé thăm để thử món char kway teow mà quán phục vụ.
Tại Lao Fu Zi Fried Kway Teow, món kway teow có hai mức giá: S$6 cho phần vừa và S$8 cho phần lớn. Tôi đã chọn phần S$6. Những sợi mì được chiên một cách bình thường, đi kèm với nước sốt đen, giá đỗ, lap cheong, trứng và rau xanh. Phần ăn khá đủ nhưng không thực sự phong phú.
Cảm Nhận Cá Nhân Về Món Ăn
Tôi thích những đĩa char kway teow thật đậm đà, có hương vị khói và được rắc thêm mỡ heo giòn tan. Tuy nhiên, món ăn ở đây lại thiếu đi sự phong phú cần thiết. Kway teow không đủ nước sốt và hương vị khá nhạt nhòa, nhấn mạnh vào vị mặn hơn là vị ngọt. Thiếu đi hương khói đặc trưng, món ăn trở nên khá nhẹ nhàng, phù hợp với người ăn kiêng nhưng không dành cho tôi.
Số lượng mỡ heo trong đĩa cũng ít, khiến cho món ăn trở nên mềm mại và không có độ giòn. Chỉ có giá đỗ là có độ giòn, nhưng điều này vẫn chưa đủ để tạo ra sự khác biệt lớn.
✈️ Tìm chuyến bay giá tốt
Đặt vé ngay với giá ưu đãi từ các hãng hàng không
Các Thành Phần Trong Món Ăn
Bên trong đĩa kway teow có một lượng vừa đủ sò điệp, mang lại hương vị mặn mà và mọng nước. Các miếng lap cheong cũng giữ được độ chắc và ngọt, thêm vào một chút ngọt ngào cho sợi mì. Tuy nhiên, tổng thể, món này vẫn mang lại cảm giác bình thường và dễ tìm thấy ở bất kỳ đâu.
Đánh Giá Cuối Cùng và Lời Khuyên Cho Du Khách Việt Nam
Dù trải nghiệm ăn uống tại Lao Fu Zi Fried Kway Teow không hoàn toàn làm tôi hài lòng, nhưng nó vẫn đủ để làm thỏa mãn vị giác và lấp đầy cái bụng. Tuy nhiên, nếu hỏi món char kway teow nào là tuyệt vời nhất, tôi vẫn ấn tượng hơn với Outram Park Fried Kway Teow Mee tại Hong Lim Market.
Liệu món ăn này có đáng để MICHELIN vinh danh? Điều đó tùy thuộc vào cảm nhận của từng người. Nhiều khách hàng có ý kiến trái chiều về chất lượng cũng như giá cả món ăn ở đây. Vì vậy, tại sao không thử ghé qua và tự mình đánh giá?
Thông tin hữu ích cho du khách Việt Nam
Khi đến Singapore để thưởng thức món ăn này, bạn không cần visa nếu lưu trú dưới 30 ngày. Vé máy bay từ TP.HCM đến Singapore dao động từ 3.000.000 VND đến 5.000.000 VND, tùy thời điểm và hãng hàng không. Tỷ giá SGD khoảng 17.000 VND, nên bạn cần chuẩn bị một khoản tiền phù hợp để thưởng thức hàng loạt món ăn đường phố hấp dẫn khác ngoài char kway teow tại Old Airport Road Food Centre.
Bài viết tham khảo từ nguồn: Seth Lui Food
Phê Vé
Phê Vé là nền tảng đặt vé máy bay trực tuyến hàng đầu Việt Nam, cung cấp thông tin du lịch chính xác và cập nhật. Chúng tôi cam kết mang đến những trải nghiệm du lịch tuyệt vời với giá vé tốt nhất thị trường.