Nasi Kandar Pelita vs Nasi Kandar Shahana: Đâu là lựa chọn tốt hơn?

Giới thiệu về Nasi Kandar

Nasi kandar là một trong những món ăn mang tính biểu tượng của Malaysia, đặc biệt là tại Kuala Lumpur và Selangor. Mặc dù có nguồn gốc từ Penang, nhưng việc tìm kiếm những đĩa nasi kandar ngon tại các thành phố lớn không phải là điều khó khăn. Để khám phá điều này, tôi đã thử so sánh hai địa điểm nổi bật: Nasi Kandar Shahana - một cái tên mới mở trên Jalan Imbi và Nasi Kandar Pelita - một chuỗi nổi tiếng đã hoạt động hơn 30 năm.

Giới thiệu Nasi Kandar Shahana

Nasi Kandar Shahana được mở cửa vào đầu năm 2025, nằm trên Jalan Imbi, gần The Exchange TRX. Mặc dù khu vực này có rất nhiều khách du lịch và văn phòng, nhưng nhà hàng lại mang không khí yên ả hơn so với những địa điểm ẩm thực nổi bật khác. Ban đầu, tôi có chút thất vọng về sự lựa chọn món ăn tại đây. Thay vì những dãy đĩa thức ăn phong phú như tôi hình dung, nơi này chỉ có một số món hạn chế.

Tôi đã gọi cơm trắng với ayam madu, cải bắp và kuah campur với tổng chi phí khoảng RM11 (khoảng 60.000 VNĐ). Điều nổi bật nhất là cơm rất mềm và thơm. Hỗn hợp các loại cari cũng khá ấn tượng, vừa phải cay mà không quá gắt, còn nước sốt từ ayam madu thì ngọt ngào và hài hòa. Món gà nấu vừa chín tới, nhưng lớp vỏ bên ngoài lại hơi ướt vì nước sốt. Tổng thể, tôi cảm thấy khá hài lòng với bữa ăn ở đây.

Giới thiệu Nasi Kandar Pelita

Nasi Kandar Pelita đã không còn xa lạ với người dân Malaysia. Thương hiệu này bắt đầu từ một quầy nhỏ ở Taman Chai Leng, Perai, Penang vào năm 1995, và hiện nay đã phát triển thành một trong những chuỗi nasi kandar lớn nhất với hơn 25 chi nhánh. Chi nhánh tôi thử nghiệm nằm ở C180, và có diện tích lớn hơn, cung cấp nhiều món ăn đa dạng hơn so với Shahana.

Tôi gọi cơm trắng với ayam bawang, petola goreng và kuah campur với giá khoảng RM13.85 (khoảng 75.000 VNĐ). Cơm cũng mềm nhưng các loại sốt lại có vị mặn hơn. Món ayam bawang có gia vị thơm nhưng thịt gà lại hơi dai và nước sốt hơi loãng. Sự phong phú về món ăn ở đây là điểm cộng lớn, nhưng tôi cảm thấy bữa ăn trở nên quá nặng nề sau một thời gian thưởng thức.

So sánh Nasi Kandar Shahana và Nasi Kandar Pelita

Thể loại	Nasi Kandar Shahana	Nasi Kandar Pelita
Độ đa dạng	Chọn lựa hạn chế	Chọn lựa phong phú hơn
Giá cả	Tùy theo món gọi	Tùy theo món gọi
Nước sốt	Cân bằng, có chút cay	Đậm, nhưng mặn hơn
Thịt gà	Mềm, hơi ngọt	Ngon nhưng hơi dai
Rau	Gia vị bất ngờ	Ngon nhưng hơi mặn
Trải nghiệm tổng thể	Đơn giản nhưng thỏa mãn	Truyền thống nhưng nặng nề

Kết luận

Tôi phải nói rằng Nasi Kandar Shahana là lựa chọn tốt hơn cho tôi trong cuộc so tài này. Điều này không có nghĩa là Nasi Kandar Pelita kém chất lượng, nhưng sự phong phú và phong cách phục vụ ở Shahana đã khiến tôi ấn tượng hơn. Thực tế, mỗi người có một sở thích riêng về nasi kandar, có người thích nước sốt đậm đà, có người lại tìm kiếm sự nhẹ nhàng và cân bằng hơn. Vậy bạn sẽ chọn bên nào: Nasi Kandar Pelita có truyền thống hay Nasi Kandar Shahana mới mẻ?

Bài viết tham khảo và biên tập từ nguồn: Seth Lui Food