Quán cà phê mới có 10 quầy, mì ramen, lok lok 1 đô và món ăn Michelin Bib Gourmand

Quán cà phê mới mẻ giữa lòng Toa Payoh

Hôm đó, tiếng trống rộn ràng, những điệu nhảy của sư tử và rồng khiến ai cũng cảm thấy phấn chấn khi đến quán cà phê JFD 家啡店 mới khai trương tại 78C Toa Payoh Central. Nằm cạnh Trung tâm Cộng đồng Toa Payoh, quán này mở cửa vào ngày Cá tháng Tư và có 10 quầy hàng khác nhau. Mình sẽ không làm các bạn mất thời gian nữa, hãy cùng điểm qua những món ăn hấp dẫn tại đây.

Đầu bếp danh tiếng và món ăn không thể bỏ qua

Đầu tiên phải kể đến quầy San Xiang Bak Chor Mee, được vinh danh với danh hiệu Michelin Bib Gourmand, đến từ chợ ABC Brickworks. Tại đây, bạn có thể thưởng thức các món mì như Mì cá viên nén (S$4/S$5/S$6), Mì viên thịt chiên đặc biệt (S$4.50/S$5.50) và Mì cua Tiger (S$8). Mình đã gọi một tô Bak Chor Mee đặc biệt (S$6) với mì pok, có gan heo, thịt heo thái lát, bak chor và viên thịt được chế biến vừa vặn.

Mì được nấu vừa đủ, dậy vị giấm và ớt cay nồng khiến mình như muốn bừng tỉnh. Đừng quên ghé thăm Ramen Taisho để thỏa mãn cơn thèm ẩm thực Nhật Bản. Các món ăn như Unagi Don (S$7.30), Cơm gà chiên (S$6) và Shoyu Ramen (S$6.80) chắc chắn sẽ khiến bạn hài lòng.

Thỏa sức ăn uống với buffet và lok lok

Mình đã chọn món Tonkotsu King Chasu Ramen (S$8.80) với 5 lát chashu, một quả trứng ajitama và măng ướp. Mì dẻo, được nấu hoàn hảo và chashu thì mềm ngọt. Nước dùng thì nhẹ nhàng, béo ngậy nhưng không ngán.

Khi bước vào quán, mình thật bất ngờ khi thấy Fei Zhu. Trước đây, mình từng ghé quán của họ ở Tai Seng và rất thích lok lok ở đó. Tại quán JFD 家啡店, họ cung cấp buffet không giới hạn (S$25.90 cho người lớn, S$9.90 cho trẻ em), nhưng cần lưu ý là vào thứ Sáu, cuối tuần và ngày lễ, bạn sẽ phải trả thêm S$4.

Bạn có thể chọn từ nhiều loại nước lẩu khác nhau như Lala Soup (S$14.90), Nước dùng collagen gà (S$16.90) hoặc Lẩu đôi (S$15.90). Tuy nhiên, vì mình không còn khả năng ăn buffet như trước nữa, mình chọn lok lok với mức giá chỉ từ S$1 mỗi que.

Món ăn vặt và bánh truyền thống

Tại đây, bạn sẽ tìm thấy đủ loại bánh như thịt xông khói cuốn nấm enoki, thịt hộp, trứng cút, bông cải xanh... rất hấp dẫn. Đặc biệt, đừng quên thử bộ sốt tự làm thơm ngon để chấm với các que nhé. Mình mê mẩn sốt ớt xanh Thái và sốt mayonnaise cay ở đây.

Để giải khát, bạn có thể thưởng thức bánh curry từ Home Curry Puff, có ba loại với giá S$2.20 mỗi cái: gà rendang, cá mòi và gà khoai tây. Bên cạnh đó, còn có các loại Nyonya kueh từ Borobudur Nonya Pastries như ang ku kueh và ondeh ondeh nữa.

Địa điểm quen thuộc và sự phát triển của Toa Payoh

Các bạn có nhớ Golden Rooster và Al MAAS không? Hai quán này từng hoạt động trong quán cà phê cũ khoảng 6 năm và 1 năm. Golden Rooster phục vụ các món ăn phương Tây như Đùi gà chiên kèm khoai tây (S$8.90) và Đùi cừu nướng (S$16.90). Còn Al MAAS thì nổi tiếng với các món Ấn Độ như Poori, Sarang Burung Prata, Kothu Prata và nhiều món khác.

Nhìn chung, Toa Payoh đang chứng kiến sự bùng nổ của các quán cà phê mới xuất hiện khắp nơi. Nếu có dịp, bạn hãy ghé qua 78C Toa Payoh Central để trải nghiệm nhé!