Súp Gà Mỳ Kem Siêu Ngon, Tự Làm Tại Nhà!

Món Súp Gà Mỳ Kem Đầy Hấp Dẫn

Cách đây vài hôm, mình vừa đi học ballet về cùng các bạn, bụng đói cồn cào. Mình đã chuẩn bị sẵn nồi súp này từ trước nên khi về nhà, đổ ra bát và ăn ngay, không ai nói gì cả, chỉ biết lao vào thưởng thức. Súp này ngon cực kỳ luôn. Những sợi mỳ dày, thịt gà mềm cùng hương vị thơm ngon của kem, thyme, tỏi và rau củ khiến mình không thể cưỡng lại. Mình không phải là fan lớn của súp gà thường, nhưng món này thì phải nói là thay đổi tất cả.

Cách Làm Súp Gà Mỳ Kem Ngon Nhất

Bước 1: Xào Rau Củ. Bắt đầu với củ cà rốt, hành tây và cần tây. Sau đó cho tỏi và thyme vào, cảm giác như có chút phép thuật xảy ra!

Bước 2: Thêm Nước Dùng và Mỳ. Nhét chúng vào nồi để hầm một lúc nhé!

Bước 3: Thêm Gà, Rau Spinach và Kem. Rau spinach có thể cho vào hoặc không, nhưng mình thích thêm vào!

Bước 4: Hoàn Thành! Hấp dẫn quá phải không nào! Mình rất thích rắc thêm một chút phô mai Parmesan lên trên mỗi bát súp. Cảm ơn rất nhiều!

Nguyên Liệu Để Làm Súp

• 1 thìa canh dầu ô liu
• 1/2 củ hành vàng (băm nhỏ)
• 2 củ cà rốt (thái lát mỏng)
• 2 cọng cần tây (băm nhỏ)
• 3 tép tỏi (băm nhuyễn)
• 1/2 thìa cà phê muối
• 5 nhánh thyme tươi
• 6-7 chén nước dùng gà (mình thường dùng Better Than Bouillon vì nó thơm ngon nhất)
• 2 chén mỳ trứng (mình dùng loại của Mrs. Miller)
• 2 chén thịt gà xé (thịt gà quay)
• 2-3 chén lá rau spinach (tùy chọn)
• 1 chén kem tươi
• Phô mai Parmesan (bào tươi, để ăn kèm)

Cách Nấu Súp Gà Mỳ Kem Bước Từng Bước

Đầu tiên, đun nóng dầu ô liu trong nồi lớn ở lửa vừa. Cho hành, cà rốt và cần tây vào, nấu khoảng 7-10 phút cho đến khi mềm và bắt đầu có màu caramel. Tiếp theo, cho tỏi, muối và thyme vào xào thơm khoảng 1 phút.

Thêm nước dùng và mỳ vào nồi, đun sôi nhẹ nhàng, nấu khoảng 10 phút cho tới khi mỳ mềm.

Khi đã hoàn thành, tắt bếp và gỡ bỏ nhánh thyme ra. Thêm rau spinach, thịt gà và kem vào, khuấy đều cho tất cả được nóng lên và rau bị héo lại một chút.

Món này ngon hơn khi ăn kèm với bánh mì nóng giòn và đừng quên rắc thêm phô mai Parmesan lên trên!

Công Thức Nhanh Chóng

Thời gian chuẩn bị: 10 phút
Thời gian nấu: 20 phút
Đặc điểm: Súp

Các Câu Hỏi Thường Gặp

Súp này có thể làm không có sữa không? Bạn có thể sử dụng kem thực vật hoặc dùng phương pháp đánh lòng đỏ trứng từ từ để tạo độ kem cho súp!

Làm sao để làm món ăn chay? Mình thay thịt gà bằng một hộp đậu chickpeas là ổn!

Cần ăn kèm gì với món súp này? Mình thường thích thêm bánh quy oyster, bên cạnh đó là một đĩa salad xanh và bánh mì giòn!

Các Loại Mỳ Tốt Nhất Để Sử Dụng

Mình thích mỳ trứng của Mrs. Miller, nhưng bất kỳ loại mỳ trứng nào cũng đều được. Hoặc bạn có thể dùng các loại mỳ làm từ lúa mì như orzo, ditalini hoặc rotini – những hình dạng yêu thích của mình!

Một Số Món Súp Mỳ Khác Mình Yêu Thích

• Súp Mỳ Xương Ngắn Cay
• Miso Peanut Ramen Bowls
• Súp Gà Orzo Chanh