Tart Trái Cây Đơn Giản Hết Nấc Với Bánh Phyllo

Giới Thiệu Tart Trái Cây Bánh Phyllo

Chào các bạn, hôm nay mình muốn giới thiệu với các bạn một món tráng miệng cực đơn giản và thơm ngon: Tart trái cây với lớp bánh phyllo giòn rụm. Món này không chỉ phù hợp cho những ngày hè oi ả mà còn rất tiết kiệm thời gian để chuẩn bị. Với phần kem phô mai và đủ loại trái cây tươi ngon, đảm bảo ai ăn cũng mê。

Các Nguyên Liệu Cần Có

Để thực hiện món Tart trái cây này, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu đơn giản sau:

• 2 thìa bơ đã tan chảy.


• 2 thìa dầu ăn, chọn loại dầu nhẹ như dầu bơ.


• 8 miếng bánh phyllo (khoảng 35 x 23 cm).


• 225g kem phô mai ít béo.


• 3 thìa đường bột.


• 1 chén kem topping (có thể dùng TruWhip hoặc kem đánh từ sữa chua tự làm).


• 1 hộp cam hộp (đã để ráo nước) hoặc 2-3 quả cam tươi đã gọt vỏ.


• 4 quả kiwi đã gọt vỏ và cắt lát.


• 1 ½ chén dâu tây đã cắt lát.


• 30g sô cô la trắng đã tan chảy.

Cách Làm Tart Phyllo Trái Cây

Bước đầu tiên và cũng là quan trọng nhất, bạn cần đảm bảo lớp bánh phyllo đã nguội hoàn toàn trước khi cho các thành phần khác vào. Nếu không, bánh sẽ bị nhão. Dưới đây là các bước chi tiết:

1. Chuẩn bị lớp bánh phyllo: Trộn bơ đã tan chảy với dầu ăn. Dùng chổi quét lớp bơ này lên từng miếng bánh phyllo.


2. Nướng bánh: Cho lớp bánh phyllo vào lò nướng ở 200 độ C trong khoảng 5-7 phút hoặc cho đến khi vàng. Sau đó để nguội hoàn toàn.


3. Làm kem phô mai: Đánh kem phô mai ở nhiệt độ phòng cho đến khi mịn. Sau đó cho đường vào và tiếp tục đánh cho đều. Cuối cùng, nhẹ nhàng gập kem topping vào.


4. Ghép tart: Phết hỗn hợp kem phô mai lên bánh phyllo đã nguội và xếp các loại trái cây lên trên. Cuối cùng, rưới sô cô la trắng đã tan chảy lên bề mặt.

Cách Biến Tấu Tart Trái Cây

Bạn có thể sáng tạo thêm cho món tart của mình bằng nhiều cách khác nhau:

• Thay vì quét bơ bằng chổi, bạn có thể dùng bình xịt bơ để thao tác nhanh hơn.


• Thay đổi loại trái cây tùy theo mùa, có thể là dâu, đào, xoài, hay thậm chí là dứa.


• Để món tart nhẹ hơn, bạn có thể loại bỏ kem phô mai và chỉ sử dụng kem topping.

Lưu Trữ

Nếu bạn chuẩn bị món tart này cho một bữa tiệc, bạn có thể nướng lớp bánh phyllo và làm kem phô mai từ hôm trước. Đến ngày tổ chức, bạn chỉ việc ghép tart lại thôi. Món này sẽ giữ được độ tươi ngon khi để trong tủ lạnh tối đa 3 ngày trong hộp kín.

Thưởng Thức Món Ngọt Thích Hợp Khác

Nếu bạn yêu thích các món tráng miệng từ trái cây, hãy thử những món sau:

• Bánh pizza trái cây đỏ, trắng và xanh.
• Tart trái cây hỗn hợp với sô cô la đen.
• Bánh pie sữa chua không nướng với lớp đế từ hạt.
• Bánh dâu tây giòn.
• Kabab trái cây với nước chấm yogurt.

Món tart trái cây này chắc chắn sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho những bữa tiệc mùa hè. Hãy thử ngay và cho mình biết cảm nhận nhé!