Xiang Xiang Ji: Gà Rán Di Sản Ngon Đến Mức Này Có Thật Không?

Chuyến Ghé Thăm Beauty World

Mình thường xuyên ghé Beauty World chỉ vì đồ ăn ngon, đặc biệt là những quán ăn dọc đường Chun Tin. Nghe tin về quán gà rán mới mở mang tên Xiang Xiang Ji tại Beauty World Food Centre, mình không thể không đến thử ngay cho nóng.

Xiang Xiang Ji nằm ở khu vực sau của Beauty World, với biển hiệu màu cam sáng, chóp gà lớn khiến ai đi qua cũng phải chú ý. Vào quán, mình thấy rất nhiều món để lựa chọn, từ Combi Set (S$9.90 cho cơm, S$10.90 cho khoai tây chiên) đến Chicken Leg Bites Set (S$9.90 cho cơm, S$10.90 cho khoai tây chiên).

Đặt Gì Khi Đến Xiang Xiang Ji?

Khi đến quán, mình bị choáng ngợp bởi sự đa dạng lựa chọn. Sau khi nghe nhân viên gợi ý, mình quyết định thử Chicken Boneless Set (S$10.80) và Triple Wings Set (S$9.90). Phải chờ một chút cho Triple Wings Set vì mọi thứ đều được chiên theo đơn đặt hàng, không phải là đồ chiên sẵn để phải đợi nguội.

Mình cũng chọn Xiang Xiang Chicken Rice để kết hợp với Chicken Boneless Leg Set, bao gồm cả nước uống và một loại sốt, và mình quyết định chọn sốt phô mai.

Gà Rán Đặc Biệt Từ Gia Đình

Trong lúc chờ, chị chủ quán đã chia sẻ với mình rằng họ có chỉ dẫn riêng cho bếp trung tâm về cách ướp gà trước khi mang qua Xiang Xiang Ji để chiên theo từng đơn hàng. Điều đặc biệt là món gà ở đây được coi là món ăn di sản, vì công thức được truyền lại từ bà của chị chủ.

Điều bất ngờ nhất là họ không dùng gạo trắng thông thường mà là gạo hạt ngắn, được tẩm gia vị để tạo hương thơm và vị ngon hấp dẫn.

Khám Phá Triple Wings Set

Sau đó, mình chuyển sang thử Triple Wings Set, cũng chọn khoai tây chiên và sốt mayo cay. Cánh gà ở đây lớn hơn hẳn so với cánh gà thông thường và rất giòn. Dù mình không phải fan lớn của cánh gà (tại sao lại phải trả tiền cho phần xương?), nhưng các bạn đồng hành của mình lại thích mê với phần thịt ngọt mềm và giòn bên ngoài.

Thịt gà bên trong vẫn giữ được độ ẩm, rất ngon. Các loại sốt mình chấm với khoai tây chiên là sốt phô mai và mayo cay. Chị chủ quán cho biết sốt mayo cay là làm thủ công theo công thức của bà chồng chị, kết hợp nhiều loại gia vị để tạo nên hương vị đặc biệt.

Xiang Xiang Ji Dành Cho Ai?

Xiang Xiang Ji thực sự là nơi lý tưởng cho những ai thèm gà rán mà không muốn bị ngấy dầu mỡ. Các set combo ở đây rất phù hợp cho học sinh hoặc những ai đang tiết kiệm chi phí. Ngoài ra, đây cũng là nơi dành cho những ai muốn thử món gà rán di sản thực sự.

Cách Đến Xiang Xiang Ji?

Xiang Xiang Ji nằm trên đường Upper Bukit Timah. Ga MRT gần nhất là Beauty World (DT5), hãy chọn lối ra A để đi đường ngắn nhất. Nếu không, bạn có thể đi xe buýt và xuống tại bến xe: Beauty World Stn Exit A.

Mình Có Đề Xuất Xiang Xiang Ji Không?

Có chứ! Dù chủ quán còn mới trong ngành F&B, nhưng họ phục vụ gà chất lượng cao với giá cả phải chăng. Những miếng gà lớn và mềm, hoàn hảo cho bữa ăn no nê cho tín đồ gà rán. Hơn nữa, chủ quán rất thân thiện và mến khách, hãy thử đến và thưởng thức món gà rán đang hot này nhé!