Yong Xin 永薪: Khám Phá Mì Khô Ngon Nhất Ang Mo Kio

Giới thiệu về Yong Xin 永薪

Tọa lạc tại Chong Boon Market & Food Centre, Yong Xin 永薪 là một trong những quán mì khô nổi tiếng nhất ở Ang Mo Kio. Với hơn 15 năm kinh nghiệm phục vụ thực khách, quán này luôn thu hút những dòng người xếp hàng dài để thưởng thức món mì đặc trưng mà không cần sử dụng mạng xã hội để quảng bá.

Điểm đặc biệt của quán

Khi đến đây, không chỉ được thưởng thức món mì khô nổi tiếng, bạn còn có cơ hội gặp gỡ người phụ nữ điều hành quán, người luôn đứng trực tiếp phục vụ khách hàng. Nhân viên chủ quán thường rất thân thiện và mến khách. Hãy để ý đến vẻ ngoài tự nhiên và kỹ năng nấu nướng điêu luyện của cô ấy trong quá trình chế biến món ăn.

Món ăn đặc trưng

Khi bạn đến Yong Xin 永薪, món mì khô nổi tiếng (6 SGD cho tô nhỏ, 7 SGD cho tô lớn) là món nhất định phải thử. Bạn có thể chọn từ các loại mì như mee kia, mee pok, kway teow và mee sua. Mình chọn tô nhỏ với mì mee pok, đi kèm với thịt băm, thịt heo, gan heo, hai viên thịt, hai viên cá, vài lát chả cá và một viên hẹ kiao.

Hương vị hấp dẫn

Mì được chế biến vừa đủ độ, không quá cứng cũng không quá mềm. Hương vị của dầu hành và ớt đã thấm đều vào từng sợi mì. Món ăn này thực sự là một trải nghiệm thú vị, và thậm chí, mình còn cảm nhận được độ giòn của từng miếng mỡ heo được chiên kĩ, tạo ra cảm giác cực kỳ ngon miệng.

Các món khác tại Yong Xin

Khác với món mì khô, Mì thịt băm (5 SGD cho tô nhỏ, 6 SGD cho tô lớn) là món mì nước mà mình đã thử. Món ăn này có đầy đủ các thành phần như viên cá, thịt băm và chả cá. Súp rất vừa vị, nhẹ nhàng và thích hợp cho những ngày trời lạnh. Tuy nhiên, mình cảm thấy súp có chút vị kiềm từ mì, không phải là khẩu vị ưa thích của mình.

Vermicelli Khô: Một Khám Phá Mới

Món Vermicelli khô (5 SGD cho tô nhỏ, 6 SGD cho tô lớn) mà mình thử sau đó lại là một trải nghiệm đáng nhớ. Sợi vermicelli mỏng manh và dễ dàng hấp thụ hương vị của ớt, khiến món ăn trở nên đặc sắc hơn. Món này khiến mình trở thành một fan hâm mộ thực sự.

Những điều cần lưu ý khi đến Yong Xin

Dù đã có rất nhiều người yêu thích món ăn tại Yong Xin 永薪, mình khuyên bạn nên thử ít nhất một lần nếu có dịp đến Ang Mo Kio. Đến sớm để tránh tình trạng bán hết, vì thường thì các món ăn của họ sẽ hết vào khoảng 1h30 chiều. Nếu bạn thấy mình xếp hàng cùng nhau, hãy đến chào nhé!

Thông tin hữu ích cho du khách Việt Nam

Khi đến Singapore, bạn sẽ không cần xin visa nếu lưu trú dưới 30 ngày. Để đến Ang Mo Kio từ Việt Nam, bạn có thể bay từ TP.HCM (SGN) hoặc Hà Nội (HAN) đến sân bay Changi. Chi phí vé máy bay khoảng từ 2 triệu đến 5 triệu VNĐ, tùy thuộc vào thời điểm đặt vé. Thời gian bay khoảng 2.5 đến 3 tiếng. Mức chi tiêu cho một bữa ăn tại Yong Xin sẽ rơi vào khoảng 120.000 đến 150.000 VNĐ, một mức giá rất hợp lý cho một bữa ăn ngon miệng tại Singapore.

Bài viết tham khảo và biên tập từ nguồn: Seth Lui Food